เนื้อหาของบทความนี้จะพูดถึงการ ทอด อาหาร หากคุณกำลังมองหาการ ทอด อาหารมาสำรวจหัวข้อการ ทอด อาหารในโพสต์วิธีทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมัน | วิธีทอดอาหารให้กรอบ | เคล็ดลับก้นครัวนี้.
Table of Contents
เคล็ดลับก้นครัว
ที่เว็บไซต์Jackson’s Ice Cream Victoriaคุณสามารถอัปเดตข้อมูลอื่นที่ไม่ใช่การ ทอด อาหารเพื่อรับความรู้เพิ่มคุณค่าให้กับคุณ ที่เว็บไซต์jacksonsicecreamvictoria.com เราอัพเดทข่าวใหม่และแม่นยำทุกวันสำหรับคุณ, ด้วยความปรารถนาที่จะมอบคุณค่าที่ละเอียดที่สุดให้กับคุณ ช่วยให้คุณอัพเดทข่าวสารทางอินเทอร์เน็ตได้รวดเร็วทันใจ.
เนื้อหาบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับหมวดหมู่การ ทอด อาหาร
วิธีทอดอาหารไม่ให้มันเยิ้ม | วิธีทอดอาหารให้กรอบ | เคล็ดลับในครัว ทุกครั้งที่ทอดอาหาร คุณมักจะประสบปัญหาการทอดมัน ไม่ว่าจะเป็นปลาทอด ไก่ทอด ผักชุบแป้งทอด ฯลฯ ในคลิปนี้ เชฟแอมมีเทคนิคง่ายๆ ที่ไม่น่าเชื่อ น้ำส้มสายชูเล็กน้อยจะช่วยให้อาหารที่เราทอดได้ ไม่ต้องอดอาหารอีกต่อไป! .
ภาพบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับเอกสารเกี่ยวกับการ ทอด อาหาร
เคล็ดลับก้นครัว ติดตามบทความเพิ่มเติมได้ที่ด้านล่าง
คำหลักที่เกี่ยวข้องกับการ ทอด อาหาร
#วธทอดอาหารไมใหอมนำมน #วธทอดอาหารใหกรอบ #เคลดลบกนครว.
ใครใครก็เข้าครัว,สูตรอาหาร,สูตรอาหารไทย,สอนทำอาหาร,วิธีทำอาหาร,อาหารไทย,การทำอาหาร,Thai Cooking,Thai Cuisine,Thai Recipe,ทอดอาหารไม่อมน้ำมัน,ทอดผักไม่ให้อมน้ำมัน,การทอดผัก,ผักทอด,เคล็ดลับก้นครัว,เคล็ดลับ,เคล็ดลับทอดอาหาร,วิธีการทอดให้กรอบ,เคล็ดลับทอดกรอบ,ทอดอย่างไรไม่อมน้ำมัน.
วิธีทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมัน | วิธีทอดอาหารให้กรอบ | เคล็ดลับก้นครัว.
การ ทอด อาหาร.
หวังว่าข้อมูลบางส่วนที่เราให้ไว้จะเป็นประโยชน์กับคุณ ขอขอบคุณสำหรับการดูเนื้อหาการ ทอด อาหารของเรา
อ่านเจอหลายเม้น เค้าบอกเทน้ำส้มสายชูลงกะทะที่แห้งสนิท2ช้อน แล้วเปิดไฟกลิ้งๆน้ำส้มสายชูให้ทั่วกะทะจนแห้ง แล้วค่อยเทน้ำมันลงไป รอให้เดือนแล้วทอดเลยจ้า (ถ้าเอาน้ำมันผสมกับน้ำส้มสายชูระเบิดใส่หน้าแน่นอนอ่ะคุณ) ถ้าทำตามคลิปก็ควรหาฝามาปิดรอให้เสียงระเบิดเงียบลงแล้วค่อยเปิดฝาใส่ของที่จะทอดน่ะ ไม่งั้นหน้าพัง
แป้งใช้แป้งอะไรค๊..
ที่เห็นในคลิปนี่อมชัดๆ
ระเบิดเลยใส่ไปในกะทะ ขนาดค่อยๆเปิดความร้อนนะ
ใช้แป้งอะไรทอดคะ
ทำตามแล้ว แค่ทอดข้าวเกรียบ หน้าเกือบแหก กระเด็นยังกะสะเก็ดระเบิด
สวัสดีค่ะขอบคุณจ้าาาที่ให้เค็ดลับดีๆ..ติดตามให้กำลังใจกันไปจ้าาา..
วิธีนี้ใช้กับการทอดเนื้อสัตว์และอาหารทะเลได้มั้ย
ใส่น้ำส้มนิดเดียว ถ้าน้ำมันเยอะจริงๆ แค่ 1 ช้อนชา ถ้าปกต 2 -3หยด ก็ได้ ลองทำแล้ว
ทำคลิปออกมามีความรู้ไม่จริง
แนะนำศึกษาก่อนปล่อยคลิปน่ะครับ
หน้าผมเกือบแหก …
https://youtu.be/tMBr2PS5BYc
ทอดข้าวเกรียบใข้ น้ำมัน6ลิตรใส่น้ำส้มสายชูกี่ช้อนชาครับผม
เชฟบอกให้ใส่น้ำส้มสายชูในน้ำมัน
แล้วคนๆๆ
ในขั้นตอนนี้อย่าพึ่งเปิดไฟจ้าาา
รู้ไม่จริง เอาไปทำตาม ห่วยมาก
บ้าป่าว ใส่น้ำส้มกับน้ำมัน…กูเคยน้ำแล้ว กระเด็นหลบไม่ทัน สัด
แนะนำใส่ชุดป้องกันด้วยนะครับ หมวกกันน็อค ถุงมือ ชุดคลุมกันความร้อนด้วย…
ใส่น้ำมันในกระทะพอน้ำมันเริ่มอุ่นค่อยๆใส่น้ำส้มสายชูแล้วค่อยๆคนจนน้ำส้มสายชูแห้งรับรองว่าไม่กระเด็นค่ะแล้วจึงนำอาหารลงไปทอด
ขอบคุณมากค่ะ
เขามีเทคนิคค่ะ ขอแนะนำนำน้ำมันพืชเทใส่กะประมาณหนึ่งตามด้วยน้ำส้มสายชู 1ช้อนคนให้เข้าค่อยเปิดไฟ มันเดือดพล่านอยู่พักหนึ่ง เงียบเสียงค่อยใส่ของที่ทอดลงไปค่ะ ลองแล้วได้ผลไม่มีน้ำมันเกาะ
อ่านเม้นน่ากลัวมาก
มาช่วยการันตีค่ะ ทำตามขั้นตอนทุกอย่าง ใส่น้ำมัน 1 ขวดใหญ่ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา คนให้เข้ากันแล้วเปิดไฟ ….. ผลลัพธ์คือบึ้มค่ะ!! ระเบิดแรงมาก หลบแทบไม่ทัน อันตรายมากๆ คือทำผิดขั้นตอนตรงไหนหรอ งง
มีคำถามคับคือว่านะคับมีงานวิจัยที่สามารถบ่งบอกหรือรองลับได้ว่าน้ำมันผสมน้ำส้มสายชูสามารถลดน้ำมันได้จริงๆหรอคับ
ผมลองแล้วไม่เป็นไรเพราะผมทำเซฟทุกขั้นตอนที่แนะนำไปคงเพราะเทน้ำส้มสายชูในขณะร้อนหรือน้ำมันร้อนอยู่ซึ่งเป็นแบบนี้ครับที่ถูกคือ……ทำความสะอาดกระทะก่อนห้ามมีเศษที่ทอดค้าง(สำคัญเศษเยอะไม่ดีแน่) จากนั้นเทน้ำมันต้องอุณหภูมิคงที่หรือยังไม่เปิดเตาเร่งความร้อนแล้วใส่น้ำส้มสายชูเพียงเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้แตกตัวให้เข้ากัน(คำเตือน:ห้าม!….เทน้ำส้มสายชูขณะน้ำมันร้อนๆหรือเปิดเตาอยู่ไม่แนะนำอันตรายมาก เพราะตามหลักวิทยาศาสตร์คือ กรดไปทำปฎิกิริยาทางเคมีต่อความร้อนระหว่าง น้ำมันร้อนๆ กับ กรด ซึ่งไม่แตกตัวไปควบแน่นแค่หยดหรือเทลงไปจะกลายเป็นอย่าที่คุณโดนไปแล้วล่ะครับ)…..เสร้จแล้วก็เปิดเตาไฟค่อยๆร้อนกลางๆค่อยเร่งตอนหลังใส่ทอดไปแล้ว……แค่นี้แหละก็เซฟไม่งั้นผมก็โดนเต็มๆ…..ผมโดนแค่กระเด็นปกติแบบใช้ทอดสูตรปกติครับผม #คิคิ
ใช้โซดาสิค่ะกรอบนานมาด
สามารถนำไปใช้กับการทอดปั้นขลิบไม่ให้อมน้ำมัน กรอบ และเก็บไว้ได้นานมั้ยครับ
เยี่ยนเป็นความรู้ที่ดีค่ะ
👍 ขอบคุณค่ะ
คือจากที่รุ้มานะค่ะเราก็ทอดธรรมาดานี่และค่ะ ใช้ไฟแรงปานกลาง ก่อนจะลงทอดอะไร ไก่ หมู ปลา จะชุบหรือไม่ชุบ ก็แล้วแต่ แต่พอสุกก่อนเราจะเอาขึ้น เราก็เปิดไฟแรงๆก่อนเอาขึ้นสัก 1 นาที เพื่อที่จะไล่น้ำมันออกเพื่อไม่ให้อมน้ำมันค่ะ
ดีมากเลยค่ะ
เมนูโปรดเลย ได้เคล็ดลับดีๆขอบคุณมากๆนะคะ
ชอบกะทะมากจ้ะ คงแพงนะหาซื้อแถวไหนค่ะ?
เมื่อวานลองทำดุแล้วค่ะ ระเบิดเลยค่ะ ดีนะที่ปิดฝาไว้ ไม้งงั้นเละค่ะ
มั่วไปนะคะ
เอาเนื้อหาออก ก็ลองแจ้งรายงานเข้าyoutube นะคะ
คือ น้ำมันระเบิดหน้าเกือบแหก
ช่วยกรุณา แก้ไขหรือเอาคลิปนี้ออกไปเลยด้วยก็ดีครับ วันนี้ผมทำแล้วครับ ตาเกือบ บอด หน้าเกือบแย่ ห้องครัวเละ เพราะน้ำส้มสายชูกับน้ำมัน ระเบิดครับ อันตรายมากๆ ทำไมถึงแนะนำวิธีการทำโดยไม่บอกคำเตือนว่าอาจจะเป็นแบบนี้ได้ล่ะครับ มันเป็นเรื่องอันตรายนะครับ โชคดีที่ผมไม่ได้อยู่หน้าเตาตอนที่รอน้ำมันร้อน แต่อยู่ในครัว ข้างๆเตา เลยรอดไม่โดนน้ำมันลวกทั้งตัว ผมว่าถ้ายังไงมีจรรยาบรรณก็ควรมีคำเตือนนะครับ ถ้าอยู่ต่างประเทศนี่โดนฟ้องไปแล้วครับ
เปิดไฟเบาๆทอดน้ำส้มสายชู ให้แห้งสนิท หลังจากนั้นก็เท น้ำมันลงไป ลื่นปรื้ดดดๆคิคิ
บ้ารึป่าวน้ำกับน้ำมัน
ถ้ากระเด็นให้โรยผงแป้งมันหรือแป้งอะไรก็ได้ที่กินได้.จะไม่กระเด็นทันทีเลย
อยากรู้ว่าหลักจากเราทอดแล้วเราจะเก็บไว้ให้กรอบนานยะงไง
บ้าาา ต้องกลิ้งน้ำส้มแล้วให้มันระเหยไปเองก่อนแล้วก็ทอดปกติดิคร๊าฟ งี้ก็ระเบิดสิ
พี่ค่ะ ทอดแบบไม่ให้อมน้ำมันเนี่ย เขาให้เทน้ำน้ำส้มสายชู1 ช้อนโต้ะลงกะทะก่อน เปิดไฟให้กะทะร้อน กลิ้งน้ำส้มสายชูให้ทั่วกะทะ จนน้ำส้มสายชูแห้งสนิท แล้วเทน้ำมันลงเลยค่ะ เปิดไฟแรงแล้วทอดเลยค่ะ เราทำแล้ว ไม่อมน้ำมัน คิดดูน้ำกะน้ำมัน มันไม่เข้ากันอยู่แล้ว เอาน้ำส้มสายชูลงน้ำมัน กระเด็นสุดยอด เราโง่มาเเล้ว55555 ทำเลยค่ะ
ใส่เยอะเปรี้ยวนะน้ำส้มงะใ่น้อยยังเปรี้ยวคราฟ
แล้วอาหารจะไม่เปรี้ยวหรอคะ
เชพคนนี้ หนูชอบคะ พูดจาเพราะน่ารัก มีเสน่ห์ในตัวเอง
ทำตามทุกอย่างแต่น้ำมันกระเด็นยังกับพลุแตกแน่ะ…ดีนะยังเอาตัวรอดมาได้ ทำยังไงถึงไม่ให้น้ำมันกระเด็นล่ะคะ
ถ้าอยากจะทอดอะไรก็ตามให้น้ำมันไม่กระเด็นโดนเรา ผมมีวิธีนะ!!
..=ใช้คนอื่นทอดไง รับรองไม่กระเด็นโดนเราแน่นอน
ดูในกะทะเหมือนน้ำมันไม่ค่อยกระเด็นเท่าไหร่
เพราะกล้องไม่ได้จับตลอดเวลา หลังน้ำมันเดือด
จริงๆแล้วมันกระเด็นมากไม๊คะ ไม่กล้าลองเอง55
มีอัตราส่วนไม๊คะ น้ำมันเท่าไหร่ น้ำส้มสายชูเท่าไหร่
น้ำมันที่เราใช้ทอดไปแค่ครั้งเดียว พอจะทอด มื้อต่อไป
ต้องใส่น้ำส้มอีกไม๊
น้ำส้มสายชู สามารถทำให้ของทอดไม่อมน้ำมัน ด้วยเหตุผลใดคะ